夫妻俩街边卖“缸炉烧饼”，1个2元，生意火爆，顾客慕名前来品尝中国是一个地大物博的国家，我们也知道在每一个地方都是有着各自的特色美食文化，我们都知道，南方人是很喜欢吃米饭的，对于北方人来说是喜欢吃面食的，尤其是在北方，面食的种类特别的多，不仅仅可以做成面条，还能够做成面包、烧饼之类的美食，因为面食的做法种类有很多，那么不同的烹饪方法，所做出来的口感也都是不一样的，接下来就跟大家伙儿一起来分享一下，一对夫妻俩在街边摆摊卖的一种烧饼生意火爆，一个两块钱，顾客慕名前来购买。

  这对夫妻卖烧饼也有很多年的时间了，可以说他们的经验比较丰富，手艺精湛，所以说他们的生意才会这么火爆的，而且他们家所做出来的烧饼，也不是我们在生活当中见到的普通的烧饼，而是叫做缸炉烧饼，顾名思义也就是用一种陶瓷大缸所做出来的烤炉，烤饼之前我们应该用到一些柴火，把这个缸里边的温度烧到600度，在这样一个时间段缸内呈现白色，这个温度是用来烤饼是不行的，而且还要用水把缸的温度刷一下，等到把温度降到250度左右的时候才能够直接进行烤饼，这是一个技术活，因为是没有很好的方法用温度计来衡量的，只能够靠着他们多年的经验，才能够掌握的炉火纯青。

  再把面粉和好了以后再放上馅料，而且他们所做出来的馅料也有很多有椒盐味的，有菜干味的，还有肉松味的，等等把他们的面团叠起来了以后用擀面杖擀成圆片状，最后再擀成长方形，再刷上一层麻油，蘸上一些芝麻酱，这样面皮就算做好了，只等着放到烤炉当中，因为口味有很多，所以说也是满足了很多人的需求，这对夫妻俩他们卖的烧饼已经有很多年的时间了，而且他们的手艺也是祖传下来的，所以说他们家的烧饼有很多的回头客。

  他们家的烧饼看似普通，可是吃起来是非常美味的，在当地名气也特别的大，甚至有一些吃货慕名前来品尝，这样的烧饼在做出来了以后吃起来是比较酥脆爽口的，当然我们也知道在做这种烧饼的方法非常独特的，并不是一般人能够效仿得来的，尤其是刚出炉的烧饼，我们肯定要趁热吃，香酥美味，层次分明，当你咬了一口就会给我们大家带来更多的满足感，他们夫妻俩卖这种烧饼已经有很多年的时间了，而且收入是比较可观的，也给更多的人带来了味蕾的满足和精神上的享受，不知道你们有没有吃过这样的烤饼呢？