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“清真”这五道菜太好吃了!最爱涮羊肉

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“清真”这五道菜太好吃了!最爱涮羊肉

发布日期:2020-12-10 00:00 来源:http://www.xjabudan.com 点击:

咱们国家少数民族众多,其中就有部分少数民族是具有清真饮食习惯的,他们不像广东人那样"什么都吃",他们有着自己不吃的禁忌物,比如大多数国人都爱吃的猪肉就是禁忌物之一。


如今清真美食的店铺早已开遍全国各地,即便是挑剔的吃货也难以抵挡清真美食的诱惑,接下来,贪吃鬼大萌将从众多清真美食中挑选5款为大家介绍,其中我最爱的就是涮羊肉了,准备好看着图片流口水了么?

1.涮羊肉

夏天谁都爱吃冰淇淋,但冬天最让人嘴馋的美食排行榜,涮羊肉必须有名字,特别是最近许多城市都纷纷下起了雪,涮羊肉绝对是御寒美食的不二之选。可能有些南方人不懂涮羊肉是啥意思,涮的意思就是将食物放锅中摆动,其实就是"羊肉火锅"

2.羊杂碎面

杂碎面在港片中出现蛮多次的,作为一个喜欢周星驰电影的吃货,对《食神》电影里周星驰吃杂碎面的场景实在记忆深刻,而且他还给出了自己对那碗面的美食点评。

3.烤全羊

烤全羊曾经是不少大胃王喜欢展示的一道美食,为什么要说曾经呢?因为现在咱们国家不提倡这种形式了。在短视频流行的当下,吃货们想必都看过烤全羊的制作流程,看着简单,实际上很考验大厨的手艺,里面要烤熟至少得耐着性子烤二三遍,同时外面的皮不能糊了或硬了,另外,选择什么样的羊用来烤也很重要。

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4.手抓饭

提到用手吃东西,你们的第一印象大概率是想到印度人吧。其实,新疆地区也有一道美食叫"手抓饭",由于当地人对它喜爱有加,所以新疆手抓饭在当地的地位是很高的,但做法并不算难,有点类似焖饭,主要是用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱加上清油焖制而成,如果有条件的话,推荐用羊油来做,特别香!不过有些遗憾的是,现在的餐厅基本都为它配备了筷子勺子,所以手抓饭算“徒有虚名了”!

5.粉汤

你们家招待客人和亲友一般会做什么菜呢?在新疆地区,回族人民通常会做粉汤,这是回族妇女特别擅长的一道小吃,据说每一个回族妇女都掌握这道小吃的本领,而且谁家的粉汤做得更好吃,会得到大家的称赞呢。觉得吃粉汤太单调?别慌,他们通常还会端出一碟碟油香,和粉汤搭配一起,怎么吃都过瘾。





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